Filip Vrána
Filip Vrána je historik, který si na stará kolena rozšířil vzdělání složením rigorózní zkoušky na Masarykově univerzitě. Za znalce piva se nepovažuje, ale pije ho každý den. Miluje souvislosti, baví ho hledat v terénu místa, kde se pivo vařilo, lézt po sklepech starých budov a někdy i vozit zbytky technologií do svého domu. Napsal nespočet knih a článků.
Od září 2023 učí historii pivovarnictví na Mendelově univerzitě v Brně, která spustila speciální studijní program pro sládky. Dlouhodobě publikuje v nejstarším českém pivovarském periodiku, kterým je Kvasný průmysl (dříve Kvas). Díky tomu si ho Český svaz pivovarů a sladoven vybral do poradního sboru, který má pomoci zapsat českou pivní kulturu do seznamu světového dědictví UNESCO. Spolupracuje mj. také s ČVUT na databázi industriální topografie, která je v řadě ohledů ojedinělá.
Filip Vrána je držitelem českého národního průkazu průvodce cestovního ruchu II. stupně, který vydalo Ministerstvo pro místní rozvoj.
Pivní Brno
Za fenoménem pivního Brna s průvodcem a historikem pivovarnictví. Nad pěnivým mokem se uzavírají dohody, zakládají politické strany, řeší se světový mír a lze v podstatě říct, že co se v Čechách a na…